2011年05月16日

築地デビュー!!!

料理人になって、25年位の時が過ぎました。。。

しかし私、料理人の聖地  築地市場に1度も行った事がありませんでした。

という事で

築地デビューしてきました。

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物凄い活気と、縦横無尽に走り廻るカートに圧倒されながらも

目的の魚  ヒラメをゲット!!!

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ヒラメ 2本で6キロ という 大物!!

カミムー(38歳 店長に昇格)が同行してくれたので、助かりました。。。。。

次は輸送方法を考えないといけませんね!


話は大幅に変わって

先日、フラワーウィークで お世話になった アトリエ ボウの 木戸さんのイベントに

六本木まで ご夫婦で来ていた 組長夫妻が

カフェタイムに来店してくれました。

という事で  その夜

中目黒  組長の甥っ子  イケメン  GOの店で

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今宵は イモ焼酎!!

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アイナメのお刺身

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三元豚 佐助 バラ肉とネギのソテー

会話も盛り上がり…

楽しい ひと時を過ごせました。

組長、姐さん ありがとうございました。

また、遊びましょうね!!!!!
posted by HARADA at 14:00| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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